Gla­cé Krea­tio­nen

Bei Sig­rist Gla­cé pro­du­zie­ren wir täg­lich fri­sche, hand­ge­fer­tig­te Gla­cés in St. Gal­len, unter Ver­wen­dung von natür­li­chen Zuta­ten sowie fri­scher Milch und Rahm. Qua­li­tät und Natür­lich­keit haben bei uns obers­te Prio­ri­tät. Unse­re Pro­duk­te wer­den mit lie­be­vol­ler Hand­ar­beit und sorg­fäl­tig aus­ge­wähl­ten Zuta­ten täg­lich frisch her­ge­stellt.

Vanil­le­g­la­cé

Zar­tes, geschmei­di­ges Vanil­le­g­la­cé, frisch zube­rei­tet und her­ge­stellt aus ech­ten Bour­bon-Vanil­le­scho­ten. Ver­wen­det wer­den Schwei­zer Rahm und Milch aus St. Gal­len. Die­ser Klas­si­ker mit authen­ti­scher Vanil­le stammt direkt aus Mada­gas­kar, um einen ein­zig­ar­ti­gen Genuss des Gla­cés zu ermög­li­chen.

Scho­ko­la­deng­la­cé

Zart schmel­zen­des, frisch her­ge­stell­tes Scho­ko­la­deng­la­cé aus dunk­ler Scho­ko­la­de mit einem Kakao­an­teil von 65%, beglei­tet von Schwei­zer Rahm und Milch aus St. Gal­len. Die­se Gla­cé­krea­ti­on ist eine Ver­wand­lung vom kräf­ti­gen Kakao zu einer süs­sen, cre­mi­gen Ver­su­chung – das Scho­ko­la­deng­la­cé.

Strac­cia­tel­la­g­la­cé

Zar­tes, geschmei­di­ges Strac­cia­tel­la-Gla­cé, frisch zube­rei­tet und ver­fei­nert mit fein gerie­be­ner Zart­bit­ter­scho­ko­la­de, die einen Kakao­an­teil von 80% auf­weist. Es wird beglei­tet von Schwei­zer Rahm und Milch­scho­ko­la­den­stück­chen mit einem Kakao­an­teil, und bie­tet eine gelun­ge­ne Sym­bio­se aus Zart­bit­ter und süs­ser Ver­füh­rung, die Ihren Gau­men ver­wöhnt.

Pis­ta­zi­eng­la­cé

Zar­tes, geschmei­di­ges Pis­ta­zi­eng­la­cé, frisch zube­rei­tet aus hoch­wer­ti­gen Pis­ta­zi­en und beglei­tet von Schwei­zer Rahm und Milch aus St. Gal­len. Die­ses Gla­cé bie­tet ein unver­wech­sel­bar inten­si­ves Geschmacks­er­leb­nis. Durch die frisch gerös­te­ten Pis­ta­zi­en erhält das Gla­cé sei­nen aus­ser­or­dent­lich aro­ma­ti­schen, nussi­gen Geschmack.

Kokos­nussg­la­cé

Exo­tisch, cre­mi­ges Kokos­nussg­la­cé, frisch zube­rei­tet aus Kokos­nüs­sen, Schwei­zer Rahm und Milch aus St. Gal­len. Ver­fei­nert mit gerie­be­nen Kokos­nuss­ras­peln, die leicht gerös­tet wur­den, um das Aro­ma zu inten­si­vie­ren. Ein wah­res Ver­gnü­gen für den Gau­men.

Erd­beerg­la­cé

Zar­tes, geschmei­di­ges, frisch zube­rei­te­tes Erd­beerg­la­cé aus erle­se­nen Erd­bee­ren aus Gold­ach (SG) mit einem Min­dest­an­teil von 15%, beglei­tet von Schwei­zer Rahm und Milch aus St. Gal­len. Ein wahr­haft köst­li­cher Gau­men­schmaus.

Kaf­fee­g­la­cé

Zar­tes, geschmei­di­ges, frisch zube­rei­te­tes Kaf­fee­g­la­cé, her­ge­stellt aus kräf­ti­gem Schwarz-Kaf­fee, beglei­tet von Schwei­zer Rahm und Milch aus St. Gal­len. Kaf­fee­ge­nuss in Gla­cé­form.

Joghurt­g­la­cé

Zar­tes, geschmei­di­ges, frisch zube­rei­te­tes Joghurt­g­la­cé, kre­iert aus hoch­wer­ti­gem Schwei­zer Mager­jo­ghurt, Schwei­zer Rahm und Milch aus St. Gal­len.

Kara­mellg­la­cé

Fei­nes, cre­mi­ges Kara­mellg­la­cé, frisch her­ge­stellt aus hoch­wer­ti­gem Rahm­ka­ra­mell, Schwei­zer Rahm und Milch aus St. Gal­len. Ein authen­ti­sches Kara­mell­ver­gnü­gen. Das Kara­mell wird im Labor sorg­fäl­tig gebrannt, um die unver­wech­sel­ba­re Genuss­no­te zu erzie­len – ein Geschmack, der zum Dahin­schmel­zen ist.

Him­beer & Basi­li­kum Sor­bet

Zar­tes, erfri­schen­des Sor­bet mit fruch­ti­ger Him­beer­no­te, her­ge­stellt aus min­des­tens 25% hei­mi­schen Him­bee­ren und aro­ma­ti­schem Basi­li­kum. Die son­nen­ge­reif­ten Him­bee­ren wur­den von Hand in Gold­ach (im Kan­ton St. Gal­len) gepflückt. Das Basi­li­kum setzt den per­fek­ten Akzent, der Ihren Gau­men zum Tan­zen bringt. Das Sor­bet ist voll­stän­dig vegan und Roh­kost.

Man­go-Sor­bet

Zar­tes, fruch­ti­ges und erfri­schen­des Man­go­s­or­bet, her­ge­stellt mit frisch gepress­tem Man­gos­aft (mit einem Anteil von min­des­tens 25%). Die­se köst­li­che Lecke­rei ist vegan und bie­tet einen unver­fälsch­ten Genuss von son­nen­ge­reif­ten Man­gos. Ein tro­pi­scher Son­nen­gruss. Unse­re Man­gos wer­den roh ver­ar­bei­tet, und das Sor­bet ist frei von Geschmacks­ver­stär­kern.

Limet­ten-Sor­bet

 

Zar­tes, süss-sau­res und erfri­schen­des Limet­ten­sor­bet, zube­rei­tet mit frisch gepress­tem Limet­ten­saft (mit einem Anteil von min­des­tens 25%). Die­ses erfri­schen­de Ver­gnü­gen ist vegan und bie­tet die per­fek­te Mög­lich­keit, sich zu erfri­schen.

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